Les Plats à la Carte
TAPAS au sarrasin
en Solo ou à Partager à l'Apéro
4 Roulés de Galette chauds
Jambon - emmental 6€
Saumon - emmental 8€
Chèvre -citron bio confit maison- emmental 8€
Boudin à la cerise - emmental 8€
champignons au thym - emmental 6€
2 Mini Gaufres de sarrasin
Mousse de foie gras et coulis de mangue 8€
Escargots bio de la maison Royer 10€
Bulots marinés 8€
fromage du moment et raisin givré 6€
Le sarrasin dans tous ses états
Makis au crabe (avec sauce soja sarrasin) 6€
2 Huitres chaudes au beurre de sarrasin 10€
2 Ravioles de sarrasin à la St Jacques sauce sarrasin 8€
Rillettes maisons et chips de sarrasin maison 10€
Crêpes Classiques
5€ Beurre - sucre bio - Citron bio - sucre cannelle - Miel -Confiture bio
6€ Caramel beurre salé maison Chocolat maison
glaces artisanales
3€ la boule
vanille - fraise -chocolat - caramel pistache - citron rhum raisin - coco menthe chocolat -
Plats à Carte
Le Carpaccio à l'orange 21€
Triangle de Galette emmental Carpaccio de bœuf français, sauce à l'orange, courges et champignons
La Soupe du Père Noël 20€
Triangle de Galette emmental Soupe de courges aux morilles et légumes bio d'hiver
+ Foie gras poêlé 26€
En Abysse de Fête 22€
Risotto de sarrasin lamelles d'encornet, champignons et châtaignes
+ andouille 24€
Le Jambon Breizhé 23€
Triangles de GALETTE emmental, Jambon cuit au sirop d'érable et ananas salsa de grenade et pistache à l'huile pimentée
Les Noix de Mer'y Christmas 26€
Galette aux noix de St Jacques à la bisque de homard, légumes bio d'hiver et œufs de lompe
La Gaufre d'hiver 24€
3 petites gaufres de sarrasin au boudin noir et escargots bio de la maison Royer, légumes bio d 'hiver et crème d'ail.
DESSERTS
Crêpes et Galettes desserts originales 9,50€
La "Nana"
Crêpe, ananas caramélisé mariné au rhum, glace rhum-raisin
Le "Mont Blanc"
galette fourrée à la crème de châtaigne, meringue et chantilly
La "Suzette"
Crêpe au beurre d'agrume, flambée Grand Marnier
L'"Indécise"
Galette sauces chocolat et caramel au beurre salé maison
La "Brocéliande"
Gâteau de crêpes et chantilly, cerises, sauce chocolat
La "Pommette"
Napperon de crêpe, pomme cuite et caramel beurre salé
La "Givrée"
Crêpe sauce chocolat, banane givrée, flambée rhum
Coupes de Glaces originales 9,50€
La Vivaldi Glaces du moment et biscuit St Michel
Le Graal Glaces Sablé breton et vanille, caramel et chantilly
La Meringuée Glaces Passion framboise, meringuechantilly
L'Irlandaise Glaces menthe choco et crème whisky maison